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茶馆与茶联
2012/8/21 17:37:16

在我国,各地的茶馆、茶楼、茶室、茶叶店、茶座的门庭或石柱上,茶道、茶艺、茶礼表演的厅堂墙壁上,甚至在茶人的起居室内,常可见到悬挂有以茶事为内容的茶联。茶联常给人古朴高雅之美,也常给人以正气睿智之感,还可以给人带来联想,增加品茗情趣。茶联可使茶增香,茶也可使茶联生辉。 杭州的“茶人之家”在正门门柱上,悬有一副茶联:
  一杯春露暂留客, 两腋清风几欲仙。
  联中既道明了以茶留客,又说出了用茶清心和漂漂欲仙之感。进得前厅入院,在会客室的门前木柱上,又挂有一联:
  得与天下同其乐, 不可一日无此君。
  这副茶联,并无“茶”字。但一看便知,它道出了人们对茶叶的共同爱好,以及主人“以茶会友”的热切心情。使人读来,大有“此地无茶胜有茶”之感。在陈列室的门庭上,又有另一联道:
  龙团雀舌香自幽谷, 鼎彝玉盏灿若烟霞。
  联中措辞含蓄,点出了名茶,名具,使人未曾观赏,已有如入宝山之感。 杭州西湖龙井处有一名叫“秀翠堂”的茶堂,门前挂有一幅茶联:
  泉从石出情宜冽, 茶自峰生味更圆。
  该联把龙井所特有的茶、泉、情、味点化其中,其妙无比。
  扬州有一家富春茶社的茶联也很有特色,直言:
  佳肴无肉亦可; 雅淡离我难成。
  当年绍兴的驻跸岭茶亭曾挂过一副茶联,曰:
  一掬甘泉好把清凉洗热客, 两头岭路须将危险话行人。
  此联语意深刻,既有甘泉香茗给行路人带来的一份惬意,也有人生旅途的几分艰辛。
  福建泉州市有一家小而雅的茶室,其茶联这样写道:
  小天地,大场合,让我一席; 论英雄,谈古今,喝它几杯。
  此联上下纵横,谈古论今,既朴实,又现实,令人叫绝。
  福州南门外的茶亭悬挂一联:
  山好好,水好好,开门一笑无烦恼; 来匆匆,去匆匆,饮茶几杯各西东。
  该联通俗易懂,言简意赅,教人淡泊名利,陶冶情操。
  北京前门“北京大茶馆”的门楼两旁挂有这样一副对联:
  大碗茶广交九州宾客, 老二分奉献一片丹心。
  这不仅刻画了茶馆“以茶联谊”的本色,而且还进一步阐明茶馆的经营宗旨。
  贵阳市图云关茶亭有一副茶联:
  两脚不离大道,吃紧关头,须要认清岔道; 一亭俯着群山,站高地步,自然赶上前人。 既明白如话,又激人奋进。
  旧时广东羊城著名的茶楼“陶陶居”,店主为了扩大影响,招揽生意,用“陶”字分别为上联和下联的开端,出重金征茶联一副。终于作成茶联一副。联曰:
  陶潜喜饮,易牙喜烹,饮烹有度; 陶侃惜分,夏禹惜寸,分寸无遗。   这里用了四个人名,即陶潜、易牙、陶侃和夏禹;又用了四个典故,即陶潜喜饮,易牙喜烹,陶侃惜分和夏禹惜寸,不但把“陶陶”两字分别嵌于每句之首,使人看起来自然、流畅,而且还巧妙地把茶楼饮茶技艺和经营特色,恰如其分地表露出来,理所当然地受到店主和茶人的欢迎和传诵。
  蜀地早年有家茶馆,兼营酒业,但因经营不善,生意清淡。后来,店主请一位当地才子撰写了一副茶酒联,镌刻大门两边:
  为名忙,为利忙,忙里偷闲,且喝一杯茶去; 劳心苦,劳力苦,苦中作乐,再倒一杯酒来。
  此联对追名求利者不但未加褒贬,反而劝人要呵护身体,潇洒人生,让人颇多感悟,既奇特又贴切,雅俗共赏,人们交口相传。
  最有趣的恐怕要数这样一副回文茶联了,联文曰:
  “趣言能适意,茶品可清心”。
  倒读则成为: “心清可品茶,意适能言趣”。 前后对照意境非同,文采娱人,别具情趣,不失为茶亭联中的佼佼者。
  仙鼠白如鸦,倒悬清溪月。
  茗生此中石,玉泉流不歇。
  根柯洒芳津,采服润肌骨。
  丛老卷绿叶,枝枝相接连。
  曝成仙人掌,以拍洪崖肩。
  举世未见之,其名谁定传。
  宗英乃禅伯,投赠有佳篇。
  清镜烛无盐,顾惭西子妍。
  朝坐有余兴,长吟播诸天。
  一字至七字诗
  《茶》
  元稹
  茶
  香叶,嫩芽。
  慕诗客,爱僧家。
  碾雕白玉,罗织红纱。
  铫煎黄蕊色,碗转曲尘花。
  夜后邀陪明月,晨前命对朝霞。
  洗尽古今人不倦,将至醉后岂堪夸。  
  《走笔谢孟谏议寄新茶》
  卢仝
  日高丈五睡正浓,军将打门惊周公。
  口云谏议送书信,白绢斜封三道印。
  开缄宛见谏议面,手阅月团三百片。
  闻道新年入山里,蛰虫惊动春风起。
  天子须尝阳羡茶,百草不敢先开花。
  仁风暗结珠蓓蕾,先春抽出黄金芽。
  摘鲜焙芳旋封裹,至精至好且不奢。
  至尊之余合王公,何事便到山人家。
  柴门反关无俗客,纱帽笼头自煎吃。
  碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面。
   一碗喉吻润,二碗破孤闷。
  三碗搜枯肠,惟有文字五千卷。
  四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。
  五碗肌骨清,六碗通仙灵。
  七碗吃不得也,惟觉两腋习习清风生。
  蓬莱山,在何处?玉川子乘此清风欲归去。
  山中群仙司下土,地位清高隔风雨。
  安得知百万亿苍生命,堕在颠崖受辛苦!
  便为谏议问苍生,到头合得苏息否?  
  《与孟郊洛北野泉上煎茶》
  刘言史
  粉细越笋芽,野煮寒溪滨。
  恐乖灵草性,事皆手亲。
  敲石取鲜火,撇泉腥鳞。
  荧荧风铛,拾得堕巢薪。
  洁色既爽别,浮氲亦殷勤。
  以兹委曲静,求得正味真。
  宛如摘山时,自指下春。
  湘瓷泛轻花,涤尽昏渴神。
  此游醒趣,可以话高人。
  《新茶咏寄上西川相公二十三舅大夫二十二舅》
  三献蓬莱始一尝,日调金鼎阅芳香。
  贮之玉合才半饼,寄与阿连题数行。
  《九日与陆处士羽饮茶》
  九日山僧院,东篱菊也黄。
  俗人多泛酒,谁解助茶香。
  《与赵莒茶宴》
  钱起
  竹下忘言对紫茶,全胜羽客醉溜霞。
  尘心洗尽兴难尽,一树蝉声片影斜。
  《琴 茶》
  白居易
  亢亢寄形群动内,陶陶任性一生间。
  自抛官后春多醉,不读书茶来老更闲。
  琴里知闻唯“渌水”,茶中故旧是蒙山。
  穷通行止长相伴,谁道吾今无往还。
  《峡中尝茶》
   郑谷
  簇簇新英摘露光,小江园里火煎尝。
  吴僧漫说鸦山好,述叟休夸乌嘴香。
  入座半瓯轻泛绿,开缄数片浅含黄。
  鹿门病客不归去,酒渴更知春味长。
  《夏昼偶作》
  柳宗元
  南州溽暑醉如酒,隐几熟眠开北牖。
  日午独觉无余声,山童隔竹敲茶臼。
  《和韦开州盛山茶岭》
  张籍
  紫芽连白蕊,初向岭头生。
  自看家人摘,寻常触露行。
  《题 禅 院》
  杜牧
  觥船一棹百分空,十岁青春不负公。
  今日鬓丝禅榻畔,茶烟轻扬落花风。
  《饮茶歌诮崔石使君》
  皎然
  越人遗我剡溪茗,采得金芽爨金鼎。
  素瓷雪色飘沫香,何似诸仙琼蕊浆。
  一饮涤昏寐,情思爽朗满天地;
  再饮清我神,忽如飞雨洒轻尘;
  三饮便得道,何须苦心破烦恼。
  此物清高世莫知,世人饮酒多自欺。
  愁看毕卓瓮间夜,笑向陶潜篱下时。
  崔侯啜之意不己,狂歌一曲惊人耳。
  孰知茶道全尔真,唯有丹丘得如此。
  《茗 坡》
  陆希声
  二月山家谷雨天,半坡芳茗露华鲜。
  春酲病酒兼消渴,惜取新芽旋摘煎。
  《湖州贡焙新茶》
  张文规
  风辇寻春半醉回,仙娥进水御帘开。
  牡丹花笑金钿动,传奏湖州紫笋来。
  《西陵道士茶歌》
  温庭筠
  乳窦溅溅通石脉,绿尘愁草春江色。
  涧花入井水味香,山月当人松影直。
  仙翁白扇霜鸟翎。拂坛夜读《黄庭经》。
  疏香皓齿有余味,更觉鹤心通杳冥。
  《茶 诗》
  郑邀
  嫩芽香且灵,吾谓草中英。
  夜臼和烟捣,寒炉对雪烹。
  惟忧碧粉散,常见绿花生。
  最是堪珍重,能令睡思清。